本周淀粉糖行业开工负荷较上周小幅回升。截至10月31日，本周国内淀粉糖行业开工负荷为48.60%星空体育在线官网，，环比上周提升0.11百分点。本周国内结晶葡萄糖开工负荷为53.80%，环比上周开持稳运行。目前多数企业保持稳定生产，市场供应量相对稳定，近期主要大厂出货尚可，部分企业货源供应偏紧。本周麦芽糊精开工负荷为51.97%，较上周稳定。本周麦芽糊精主要企业稳定生产，无停机及减产情况出现，市场供应量相对宽松。本周麦芽糖浆开工负荷为45.23%，环比上周增加0.90个百分点。本周多数企业保持稳定生产，个别前期停机企业开工恢复正常水平，市场供应量小幅提升。本周F55果葡糖浆开工负荷为47.69%，环比上周降低0.30个百分点。目前下游饮料需求淡季，市场签单走货放缓，本周个别企业为缓解库存压力窄幅调节生产，行业开工负荷窄幅下降。
淀粉糖预测：预计11月第一周淀粉糖各产品价格走势分化，其中结晶葡萄糖产品价格或仍存小幅上涨空间，主要是因为大厂发货紧张，挺价出货心理较强；液体糖浆产品价格或存窄幅回落空间，主要是因为下游需求淡季，市场签单及出货压力仍存，企业间或存在竞价出货现象。
备注：1、结晶葡萄糖开工率计算方式：结晶葡萄糖产量与有效产能的比值，抽样方式为：全样本抽样，样本量为21星空体育在线官网，，样本覆盖率为100%。各省份样本数量：山东省9家，河北省5家，河南省1家，山西省1家，辽宁省1家，吉林省1家，黑龙江省3家。2、麦芽糖浆开工率计算方式：麦芽糖浆产量与有效产能的比值，抽样方式为：全样本抽样，样本量为62，样本覆盖率为100%。各省份样本数量：山东省17家，河北省5家，河南省5家，山西省1家，吉林星空体育在线官网，省4家，辽宁省3家，黑龙江省2家，内蒙古自治区1家，广东省4家，福建省2家，上海市2家，浙江省1家，湖北省3家，江西省3家，安徽省3家，重庆市2家，四川省2家，陕西省2家。3、果葡糖浆开工率计算方式：果葡糖浆产量与有效产能的比值，抽样方式为：全样本抽样，样本量为52，样本覆盖率为100%。各省份样本数量：山东省9家，河北省4家，河南省3家，天津市2家，吉林省2家，辽宁省2家，黑龙江省1家，江苏省1家，广东省4家，福建省2家，上海市2家，浙江省4家，湖北省3家，江西省3家，安徽省5家，重庆市2家，四川省2家，陕西省1家。4、麦芽糊精开工率计算方式：麦芽糊精产量与有效产能的比值，抽样方式为：全样本抽样，样本量为21，样本覆盖率为100%。各省份样本数量：山东省8家，河北省3家，河南省2家，辽宁省1家，吉林省3家，黑龙江省2家，江苏省1家，陕西省1家。
